05.07.2021

Das Paper "When drivers become inhibitors of organic consumption: The need for a multistage view" von Robert Mai (Grenoble), Stefan Hoffmann (Kiel) und Ingo Balderjahn (Potsdam) ist im Journal of the Academy of Marketing Science (FT50, VHB-Jourqual 3: A, Impact Factor: 7,96) erschienen. Die Studie basiert auf den Einkaufspattern von ca. 14.000 Haushalten und zeigt, dass ökologische und soziale Motive, Konsument:innen zum Kauf von Bio-Lebensmittel bewegen können. Für dauerhafte, wiederholte Bio-Käufe können diese Motive aber sogar hinderlich sein. Eine Aufrechterhaltung des Bio-Konsums wird insbesondere durch selbstbezogene, hedonische Motive erreicht.

Link zur Studie finden Sie hier. 

(Ein Post von der Professur für Marketing)